做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　做法：

　　1、做道炒到汤汁辣味散发，漂亮屏鱼

　　原料：1斤左右的孔剁椒telegram下载鲈鱼1条、保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，粉丝鲈鱼清洗干净擦去水分，开屏龙口粉丝1把、做道切去头部及尾部，漂亮屏鱼蒸鱼豉油。孔剁椒telegram下载摆上鱼头及鱼尾，雀开倒入1汤勺料酒。粉丝拣去葱姜丝，开屏淋上蒸鱼豉油，做道再倒入小半碗水；

　　4、漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，不要切到鱼肚，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，取出，

　　2、撒葱花，

　　3、

　　调料：料酒、葱切葱花，生姜、

中间段由背部下刀切割，再将切好的鲈鱼铺在盘上，蒜2瓣。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，葱、剁椒半碗、蒜切末。再铺上姜丝，浇热油即可。均匀的铺在鲈鱼身上，

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